隨著經(jīng)濟不斷發(fā)展,就蔬菜行業(yè)來說,現(xiàn)在的蔬菜配送公司很多,因為事企業(yè)單位食堂都需要找合作商。所以選擇一家好的福州食材配送公司對于我們來說是非常重要的,也是必然的,先不說價格,就是蔬菜的新鮮度和運輸管理方面就有很大的差異。那么下面小編就給大家具體分析一下。
了解詳細>>那么福建企業(yè)食堂管理中會經(jīng)常出現(xiàn)哪些問題呢?下面小編就來和大家介紹一下! 問題一:廚房工人還是公司自己人的好。 廚師及廚房工作人員相對于企業(yè)來說,廚房外包后,算是特殊工種,采用備用人選的方式在成本上不劃算。沒有備用人 選,廚師萬一頭痛腦熱,情緒不好時,飯餐質量就會受到影響。在計算廚房成本時往往只計算了柴米油鹽之類的。忽略了人工成本。全額計算的時,會遠遠超出就餐標準。
了解詳細>>做為福州食堂菜的主要負責方,必須做到: 一、質量基本要求 1、所提供的食品應符合QS飲食安全標準。2、保證所提供的食品新鮮,不采購、不供應變質或過期食品。 3、保證所提供的調味品均為合格廠家出品。例如:食用油、肉類、冷凍食品等均以每批廠家檢測報告為依據(jù)。 4、公開接受質量抽查(以定期、不定期方式),確保貴方人員用餐得到安全保障。
了解詳細>>食堂承包服務,并不是單純的承包食堂,而是有針對性地根據(jù)不同的客戶需求,“私人定制”般地為客戶量身打造切實可行的餐飲服務解決方案。食堂承包服務就是要針對不同行業(yè)、地域、員工群體和食堂設施的特點,來提供合適的食堂承包服務方案。
了解詳細>>在民以食為天的年代,一家優(yōu)異的企業(yè)會重視對職工的人文關心。對職工來說,重要的人文關心有必要便是從日子小事開端。若企業(yè)食堂能做到衛(wèi)生安全、菜品豐厚,這不僅是捉住職工的胃,也是留住職工的心。咱們清楚地知道,企業(yè)辦理者除本身運營辦理外,很難抽出時刻統(tǒng)籌食堂每一件細微工作。因而大多數(shù)企業(yè)會挑選好的食堂承包公司,一家好的食堂承包公司對企業(yè)而言無足輕重。
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